Род аспарагус включает в себя около 300 видов. Аспарагус - это кустообразно растущий многолетник с коротким корневищем и сильно ветвящимися побегами. Корневая система представляет собой корневища. “Листочки” - от игольчатых до ложных круглых, образуются из боковых побегов филлокладиев. Цветки мелкие, белого цвета, у некоторых видов полностью отсутствуют.
Плоды появляются лишь у некоторых видов, обычно это небольшие ягоды, оттенок которых варьируется от красного до сине-черного.
Существуют ядовитые, декоративные и лекарственные виды.
Аспарагус Мейери (Asparagus meyeri) не сильно распространен, у него прямые и жесткие, густо опушенные “листья”, расположенные по кругу. Побеги до 60см в длину напоминают лисий хвост.
Аспарагус серповидный (Asparagus falcatus) лиана с длинными побегами, достигающими длины 15 м, имеет большие сердцевидные листья. Окраска стеблей со временем темнеет. Цветки образуют рыхлое соцветие. Хорошо переносит обрезку ветвей и образует пышный куст.
Аспарагус перистый (Asparagus plumosus) – вьющийся полукустарник. Филлокладии тонкие, напоминают хвою, собраны в пучки. Плоды – ягоды сине-черного оттенка. Ядовит.
Аспарагус спаржевидный (Asparagus asparagiodes) – это ветвистый кустарник с плоскими, овальными филлокладиями светло-зеленого цвета, больше похожими на листья. Побеги тонкие и гибкие. Может достигать до 1,7 метров в высоту. Плоды – ягоды красно-оранжевого цвета. Этот вид более труден для выращивания, чем все остальные.
Аспарагус лекарственный (Asparagus officinalis) обладает
целебными свойствами.
