Шляпка: диаметром 4-12 см. Шляпка тонкомясистая, клейкая, при высыхании - блестящая, сначала выпуклая, потом плоская, с углублением в центре, с гладким или рубчатыми краями, светло-зеленая или серовато-зеленая.
Кожица: покрыта тонкими радиальными бороздками и легко сдирается от края на 2/3 шляпки.
Ножка: высотой 4-8 см, диаметром 1-2,5 см, цилиндрическая, толстая, гладкая, слегка сужающаяся у основания, белая или почти одноцветная со шляпкой.
Пластинки: частые, раздвоенные, слегка нисходящие по ножке, беловатые.
Мякоть: белая, плотная, с перечным вкусом и слабым приятным запахом.
Споры: споровый порошок от бледно-желтого до кремового.
|
Местообитание: Растет в хвойных лесах, любит черничные леса, сосновые, поросшие мхом и сфагнумом, болотах.
Сезон: Середина лета - осень.
Изменчивость: Цвет шляпки с возрастом не изменяется, а лишь приобретает более темный оттенок. Цвет пластинок варьирует от беловатого до охристо-желтого.
Похожие грибы: Сыроежку зеленую легко спутать с зелеными разновидностями, например с Сыроежкой сине-желтой (Russula cyanoxantha) – отличным съедобным грибом. А также можно спутать со смертельно ядовитой Бледной поганкой (Amanita phalloides), которая в отличии от Сыроежки зеленой имеет кольцо на ножке и вольву.
Съедобность: Съедобный гриб!
Сыроежку можно есть в сыром виде, а также она хороша жареной и вареной.
|
