Можно укоренить в песке, вермикулите, перлите, субстрате для кактусов. Если место перелома подсохшее, не мягкое (гнить не начало), то погрузить на примерно 5 см в выше перечисленное. Состав в котором будете укоренять должен быть слегка влажным, не мокрым.
В принципе, если ствол у растения одревесневший, то после хорошего подсушивания в несколько дней можно и в воде укоренить.