Поход № 1 (21 октября 2007г)
Лето выдалось сухим, поэтому поездка за грибами получилась неудачной. В лесу не было найдено ни одного грибочка, что меня сильно расстроило. За грибами мы специально ездим каждый год под Калугу, не скажу, что их нет в Подмосковье и поэтому мы ездим за 200 км, но так оно сложилось исторически. И вот с наступлением дождей и последующими теплыми солнечными днями, я только и мечтала, чтобы выбраться в лес за грибами. Но... суета мирская не отпускала меня никак. Я приобрела себе пару книг по грибам и изучала картинки в предвкушении будущего похода. И мои надежды не обманулись.
Наступили долгожданные выходные. Пока были сделаны запланированные дела, пока мы собрались и отправились в путь, времени уже было далеко послеобеденное. Было решено ехать по трассе А107, где наш знакомый, выйдя по «нужде» собрал целый пакет грибов. Добравшись до трассы, мы стали высматривать спуск в лес не для "легковых" машин, чтобы отсечь любителей грибов без внедорожников, и такой нашелся. Из-за крутизны спуска пришлось спускаться задом, чтоб машина не перевернулась, но все обошлось и мы в лесу. Рассчитывали на то, что на легковой машине в лес никто не поедет, тем самым не все грибы собраны, но.. я не учла того момента, что опытные грибники способны пройти многие километры. У меня горело во всех местах, поэтому я пулей полетела на поиски грибов. Я не заядлый грибник и грибов знаю не так много, но летняя сухость отсутствием любимых мной лисичек меня подкосила, и я решила твердо - насобирать грибов, пусть и не лисичек. Лес был хвойный и очень сырой. И мы там были не первыми. По выброшенным и сбитым грибам стало очевидно, что здесь уже прошли и рассчитывать на хороший урожай не стоит, но мы не отчаивались, я, по крайней мере. После околочасовых сборов, урожай был примерно таким: пара польских грибов, пара шампиньонов полевых, моховик, несколько рядовок серых, лисички ложные, краснушки, коллибия каштановая, мокруха еловая, сыроежки, свинушки тонкие и еще несколько грибов, неустановленных мной видов. В принципе набор, после недавно пройденных грибников, весьма неплохой. Шампиньоны грибниками не были взяты лишь потому, что их, видимо, приняли за бледную поганку. Я тоже так подумала, но, дома внимательно изучив все его части, пришла к выводу, что это шампиньон полевой. К сожалению, стемнело быстро и мы были вынуждены покинуть лес… до следующего раза. Дома, перебрав все грибы (червивых не оказалось совсем) и пустив их на жарку, я поняла, что ошиблась. Краснушка не годится для жарки! Из-за горьковатого вкуса она испортила все блюдо. Но ничего, будет мне урок на будущее… С такими грибами я никогда не имела дела, всегда собирались только лисички, белые, подосиновики и пр. всем известные грибы. Отсюда и незнание.

Поход № 2 (27 октября 2007г)
Через неделю мы опять снарядились по грибы. Но… как и в первый раз недостаточно рано, но я была рада и такому. Также выехали на 107 трассу и заехали в лес, убирая с дороги упавшие деревья руками или бензопилой. Времени на сборку в этот раз было чуть больше, поэтому я быстро прочесывала лесной массив. Но даже когда стемнело, я собирала грибы в свете фар вдоль лесной дороги, коллибию каштановую с ее белыми краями шляпки было видно хорошо, она и составила основу нашего сбора. В этот раз грибов было собрано в 2 раза больше, чем в предыдущий, а это около 2 кг получилось. В этот раз лес нас порадовал такими грибами: около десятка польских грибов, пара десятков рядовки серой и серебристой, несколько десятков каллибии каштановой и лесолюбивой, краснушки и еще несколько штук неопознанных мной.
И я подумала, что не так оно и страшно, что перед тобой уже прошли грибники. По незнанию или не хотению, они не собирают очень много съедобных грибов, видимо, ориентируясь в это время года на опят осенних. А мы вот собираем! В тот же день все краснушки и коллибии были замаринованы. Первый раз я мариновала необычные для нас грибы, домашние смотрели на меня с подозрением, когда я брала пробу. Ведь очень много лет считалось, что все это несъедобное, поэтому все честно выждали положенных 2 часа (на всякий случай) и уже сами осторожно присматриваясь к незнакомым грибочкам, начали пробовать. На следующий день мариновала рядовки и польские грибы отдельно – получилось на отлично! Всем очень понравилось! Грибы оказались очень вкусными! Последствий не было никаких, за исключением полученного удовольствия от сбора и поедания грибов.