Род птицемлечник насчитывает около 200 видов. Птицемлечник – это многолетнее луковичное растение, высотой до 90см, с ремневидными листьями, зеленая луковица покрыта бело-желтыми чешуями, диаметр которой может достигать 10 см и больше. Плод коробочка. Семена плоские, черного цвета.
Птицемлечник хвостатый (Ornithogalum caudatum) цветет на второй-третий год, выбрасывая цветонос около 60 см, цветки мелкие зеленовато-белого цвета. Соцветие кисть, цветки отцветают снизу вверх.
Птицемлечник зонтичный (Ornithogalum umbellatum) зацветает весной на 4-6 год, цветонос 15-30 см, цветки крупные, звездчатые, белые с зелеными вкраплениями. Для завязывания семян в комнатных условиях необходимо искусственное опыление.
Птицемлечник ядовит, но также обладает
целебными свойствами. Несколько видов птицемлечника под охраной, например,
Птицемлечник Коха (Ornithogalum kochii Parl.).