Шляпка: диаметром 5-10 см, которая вначале шарообразная, затем выпуклая и наконец становится полностью распростертой, мясистая, плотная, с пленчатыми и махристыми краями, легкими бороздками и буроватыми чешуйками.
Кожица: сухая, слегка шероховатая.
Ножка: толстая, короткая, мясистая, цилиндрическая, со слегка утолщенным основанием, иногда полая с пленчатым опадающим кольцом.
Пластинки: очень частые, высокие и тонкие, сросшиеся с ножкой.
Мякоть: белая и плотная, с сильным запахом и вкусом.
Споры: споровый порошок шоколадно-коричневого цвета.
|
Местообитание: Произрастает на богатых почвах, в огородах, садах, на пастбищах, вдоль тропинок, от равнины до невысоких холмов.
Сезон: Весна - осень.
Изменчивость: Цвет шляпки может быть от грязно-белого до светло-бурого. Пластинки вначале розоватые, потом коричного, а затем становятся горчичного цвета. Мякоть на изломе приобретает розовый оттенок.
Похожие грибы: Шампиньон садовый можно спутать со схожим видом Шампиньоном луговым (обыкновенным) (Agaricus campestris).
Съедобность:Отличный съедобный гриб!
Шампиньон садовый употребляют в соленом, сушеном, вареном, жареном виде и даже в сыром в различных салатах. Он широко культивируется в искусственных условиях, поэтому часто встречается на прилавках в любое время года.
|
