Часто просматриваемые

Главная > Разное

Часто просматриваемые - Разное

СалютПросмотров: 506Новый год 2014

Уксусная маткаПросмотров: 505Разрастание уксусной матки в яблочном соке. Лучше использовать емкость с широким горлышком для того, чтобы разросшуюся матку можно было вынуть без повреждений. Через 2-3 недели яблочный уксус будет готов и его можно будет разлить по бутылкам, а уксусную матку применить для производства очередной партии уксуса (если еще остались яблоки:-))

Перец острый маринованныйПросмотров: 504Мариновала 2 способами:
1. Это просто залить 6% уксусом и все.
2. Вода 0,5л., уксус (6%) 0,5л., 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Все перемешать и залить.
Есть можно практически сразу.
Если честно, разницы на вкус не ощутила, за исключением, что по второму рецепту перец был чуть мягче (за счет сахара).

Настойка на ягодахПросмотров: 501Появилась идея сделать красивую настойку. И вот, результат (фото делала на следующий день, когда цвета уже стали перемешиваться). В создании принимали участие (по слоям снизу): калина, терн, шиповник, лимон, облепиха, черноплодная рябина, боярышник, яблоко, калина, облепиха, черноплодная рябина, боярышник, облепиха, лимон, яблоко. Итого 8 различных ягод и фруктов. Творение было аккуратно залито водкой. Сахар не добавляла, если понадобится добавлю по вкусу после того, как отфильтрую (если вообще буду трогать, больно красиво). Настаиваться будет 2-3 месяца.

Уксусная маткаПросмотров: 501Симпатично, правда? :-) Многослойная матка, кусок отрезала, чтобы поместить в емкость с соком, но это была плохая идея, т.к. он не мог держаться на поверхности, а следовательно был бесполезен :-( Яблочный уксус дела первый раз и плохо понимала каким он должен быть, первые банки были кислыми и непохожими на уксус (мама, к сожалению, так и вылила несколько литров), но после появления уксусной матки все исправилось. У меня их было несколько штук и они постоянно находились в работе, доводя недоделанный уксус до нужного состояния :-)

Joey DeMaioПросмотров: 495Лужники. Москва. 21 марта 2014г. Выступление группы Manowar

ЯгодкаПросмотров: 494

Уксусная маткаПросмотров: 491Эта уксусная матка была перемещена в этот сок для образования уксуса. Заставить ее держаться на поверхности оказалось не так просто, но после многочисленных усилий она все-таки перестала тонуть. Хотя на фото видно, что часть ее находится в соке, но это не страшно, т.к. на поверхности вырастет новое тело матки. Емкости, где происходит образование уксуса плотно накрываю только тканью, т.к. в это время года очень активны мушки дрозофилы, которые очень любят процесс производства яблочного уксуса и проникают в емкости через несколько слоев марли, чтобы отложить яйца.

Концерт КипеловаПросмотров: 489Клуб "Арена" 02.03.2013г

Концерт КипеловаПросмотров: 482Клуб "Арена" 02.03.2013г

Вареная кукурузаПросмотров: 480Можно варить полностью очищенной, можно на дно положить листовые обвертки, снятые с початка или варить не очищенной. Я на 1л воды добавляю 1 ст.л. соли и варю от 30 до 50 мин.

Яблочный уксусПросмотров: 474Рецепт. Яблоки не мыть, измельчить вместе с кожурой и сердцевиной, поместить в стеклянную емкость, сверху долить воды, чтобы покрыло, добавить 1/2 ст. сахара или меда, накрыть марлей или куском ткани. Оставляют в теплом месте для брожения. Через некоторое время сверху образуется уксусная матка, которую можно будет использовать в дальнейшем для приготовления яблочного уксуса.
Хранится готовый уксус в плотно закрытой емкости в холодильнике. Он содержит много витаминов и антиоксидантов, обладает очищающим, целебным, омолаживающим и тонизирующим организм свойствами.
Для приготовления ароматизированного уксуса добавляются: базилик, укроп, лимонная кожура, розмарин, мята и др.

Маринованные листья редисаПросмотров: 473Молодые листья редиса (редьки, репы) промываются, режутся и на 5-10 минут опускаются в маринад (9% уксус и вода (1:1), соль и сахар по вкусу). Желательно использовать сразу в составе зеленого салата или как отдельную закуску :-)

Указатель "центр Земли"Просмотров: 470Финляндия. "Хаски парк" в деревне Санта Клауса

Торф горитПросмотров: 4682014 г, Московская область, раннее утро, все в дыме от горящего торфяника

Концерт Sonata ArcticaПросмотров: 462Клуб "Volta" 2 ноября 2014 г.

Уксусная маткаПросмотров: 461Образуется на поверхности яблочного сока. Живет, растет и дышит только в кислой среде и только на поверхности. Может использоваться многократно для создания яблочного уксуса путем перемещения в яблочный сок. Обладает в несколько раз больше целебными свойствами, чем яблочный уксус.

ФасольПросмотров: 459Быстрый и простой рецепт пикантной зеленой фасоли с чесноком, соевым соусом и кунжутными семечками.
Рецепт. В сковороду налить оливковое масло, высыпать пакет мороженной зеленой фасоли (у меня 400 гр был), обжарить несколько минут, добавить мелко порубленный чеснок (я 5 зубчиков положила), через несколько минут добавить 2 ст.л. соевого соуса и 1-2 ст.л. кунжутных семечек, соль по вкусу. Во время готовки периодически помешивать. Общее время готовки 10-15 мин.