1. эти пятна существуют уже не один месяц
2. повышенной влажности у вас нет (нет увлажнителя), значит нет и застоя влажного воздуха,
3. пятна сухие
4. недостатка в питательных веществах нет, т.к. подкормки производятся регулярно
5. растения цветут
6. поражено большинство растений
Из такого анамнеза можно сделать лишь один вывод: диагноз - Вирусное заболевание.
Лечить бесполезно. Но

А вот чего не стоит делать:
отрывать поражённые листья и заводить новые растения не уничтожив все без исключения имеющиеся. При чём желательно после этого провести санитарную обработку (включая кварцевание) помещения и тех мест, где стояли заражённые растения. В таких случаях лучше "перебдеть", чем "недобдеть".
P.S. Беда вот только в том, что 95% орхидей из азиатских питомников заражены вирусом уже на стадии меристемного размножения. Но вы об этом узнаете только спустя какое-то время после приобретения...