Суп из овощей для ленивыхПросмотров: 35Мой вариант супа для ленивых или на скорую руку.
Ингредиенты: пакет замороженных овощей, приправа для супа.
Приготовление: в кастрюлю наливаем растительное масло, высыпаем пакет замороженных овощей, тушим минут 10. Заливаем воду, варим минут 10 и засыпаем приправу для супа (расчет на 1л. воды смотрите на пакетике). Еще несколько минут и готово!
Варианты:
1. Можно на начальном этапе сделать зажарку из моркови и лука, потом засыпать замороженные овощи и далее по рецепту. В конце добавить свежий чеснок, мелко порубленный или через ченокодавилку.
2. После того, как овощи будут залиты водой можно добавить резанный бекон и далее по рецепту.
3. За 5 минут до готовности добавить вермишель, лапшу, мелкие макароны, далее по рецепту.
4. После добавления воды засыпать рис, далее по рецепту.
И свежая зелень в конце - лук, петрушка, укроп :-)
Подавать со сметаной :-)
|
|
Суп из морепродуктов с овощамиПросмотров: 49Ингредиенты: морепродукты и рыба; овощи - помидоры черри, зеленая фасоль, лук, чеснок; специи и зелень - по вкусу.
Приготовление: в кастрюле с оливковым маслом разогреть рубленный лук и чеснок. Далее добавить зеленую фасоль, морепродукты и молотую паприку, немного обжарить. Потом влить рыбный бульон, добавить пополам резанные помидорки черри, листки розмарина. Через пять минут готово!
Я туда же выкладываю рыбу, которую варила для бульона, а также по настроению кладу мелко рубленный картофель или мелкую вермишельку.
Оригинал рецепта тут: https://www.koolinar.ru/recipe/view/120289
|
|
|
|
|