Шакшука

Популярная еда на Востоке.
Ингредиенты: чеснок - 3-4зуб.; болгарский перец - 1-2шт.; помидор - 2шт.; пучок кинзы; острый перец - 1шт (по вкусу); кумин (по вкусу); сладкая паприка - 1ч.л.; томатная паста - 2ст.л.; яйца - 6шт; масло оливковое - 3ст.л.; соль по вкусу.
Приготовление: На масле обжарить чеснок кольцами, перец соломкой, добавить острый перец кольцами, жарить 5-6 мин. Добавить помидоры кольцами, тушить 3-4 минуты, добавить томатную пасту и 1ст. воды. Через пару минут добавить специи, рубленную кинзу, яйца. Закрыть крышкой и довести до готовности.
Извините, вспомнила, что хотела сделать фото, когда половину уже съели.