Уксусная матка

Разрастание уксусной матки в яблочном соке. Лучше использовать емкость с широким горлышком для того, чтобы разросшуюся матку можно было вынуть без повреждений. Через 2-3 недели яблочный уксус будет готов и его можно будет разлить по бутылкам, а уксусную матку применить для производства очередной партии уксуса (если еще остались яблоки:-))